Der Hof der Familie Zimmermann ist der traditionsreichste Bauernhof im Ort Nonnewitz. Bereits seit dem 15. Jahrhundert wird durch die Familie Landwirtschaft betrieben. Nach einer längeren Episode der nicht landwirtschaftlichen Nutzung des Hofes, begannen wir 2002 wieder mit Ackerbau. Um den Betrieb zu erweitern, erfolgte der Einstieg in die Hühnerhaltung zur Eierproduktion. 2012 schafften wir uns zunächst einen mobilen Hühnerstall an. Der Mobilstall der Firma Stallbau Iris Weiland beherbergt 250 Hühner und 2 Hähne. Da die Nachfrage an Eiern aus Freilandhaltung nach kurzer Zeit so groß war, entschlossen wir uns im Jahr 2013 die Eierproduktion zu vergrößern. Dazu wurde der alte Pferdestall in einen modernen Hühnerstall, welcher Platz für 400 Hühner und 3 Hähne bietet, umgebaut. Die hier untergebrachten Hühner beweiden die Grasflächen um den Hof. Zudem wurde im August 2014 der Hof um ein weiteres Hühnermobil erweitert. Der mobile Stall der Firma ROWA Stalleinrichtung beherbergt 700 Hühner und 4 Hähne.
Alle unsere Hühner leben ausschließlich in Freilandhaltung.